Pescado crudo en salsa de leche de tigre, con cebolla morada, cilantro, y palta. Acompañado de tostadas de masa madre y mayo de ajo.
Hummus de garbanzos de la casa, acompañado de tomates cherry confitados, garbanzos crocantes y tostadas de masa madre.
Pescado crudo en salsa sweetchilli, palta cebolla morada, mayo sriracha, acompañado de 2 tortillas de maiz crocante.